España es, debido a su clima cálido y, en su mayoría, también seco, un mercado a tener muy en cuenta por parte de los servicios de transporte a dos ruedas

El Hotel Akelarre (San Sebastián-Donostia) siempre ha tenido dos espacios enfocados a la gastronomía: el comedor gastronómico y otra sala, en el nivel inferior, destinada a eventos y celebraciones.

Gin Mare crea el primer cóctel inspirado en los sabores clásicos de este postre

En Momofuku, "Melocotón de la suerte" en japonés, el lector podrá descubrir las recetas, historias, anécdotas, pasiones y la peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta. 

Ferran Adrià ha dicho de él: "David Chang es mágico y por eso es tan difícil explicar las sensaciones que produce. Solo te puedo decir que necesitas experimentar su cocina; te emocionará profundamente. Es un chef de prodigioso talento y además es un gran tipo."

En el libro, publicado en la colección Neo Cook, se encuentran las míticas recetas de los platos que sirve en sus restaurantes Momofuku de Nueva York, como son el Ramen Momofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, que son fruto de su obsesión por la receta perfecta de ramen (es uno de los mayores expertos del planeta), de su devoción por el cerdo y la comida coreana. Además, entre receta y receta el cocinero cuenta su historia y todas las anécdotas que ha vivido hasta convertirse en el chef de referencia que es, algo absolutamente impagable.

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Su autor, el escultor Antonio Navarro Santafé, nació en Villena, localidad que realizará numerosas actividades conmemorativas para celebrar este aniversario.

El barman argentino Diego Cabrera abre en la calle Echegaray su flagship, una coctelería con distintos ambientes y novedosas propuestas que promete dejar huella en Madrid. Los clásicos de Diego Cabrera, una mesa compartida que atiende el barman argentino y que está abierta a la improvisación, una selección de destilados de edición limitada servidos con el auténtico ritual on the rocks y una propuesta gastronómica pensada para compartir conforman el nuevo local. Salmón Gurú está decorado por el estudio de interiorismo Madrid in Love y alberga, en sus 230 m², la intervención artística efímera del ilustrador madrileño Joaquín Rodríguez.

Un total de 34 establecimientos hosteleros del centro urbano proponen delicias en miniatura a 1,70 euros y a 3 euros si va acompañada de un botellín de cerveza.

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